Wzory, nazwy i otrzymywanie estrów
Agnieszka 22 listopada 2024
<
Czym są estry? Jak wyglądają ich wzory oraz jak nadawać im nazwy? Zapraszam 🙂
STĘŻONY KWAS SIARKOWY (VI) w reakcji estryfikacji wg. klucza maturalnego pełni dwie funkcje:
Katalizatora – zwiększa szybkość reakcji poprzez dostarczanie protonów, co będziemy omawiać w lekcji o mechanizmach reakcji.
Zwiększa wydajność reakcji – co jest wynikiem jego właściwości higroskopijnych. Zakładamy, że woda powstająca w reakcji estryfikacji jest pochłaniana przez kwas siarkowy (VI), w wyniku czego równowaga reakcji przesuwa się w prawo, co wpływa na wzrost jej wydajności.
Niestety jest to maturalna herezja (zresztą nie jedna). Tak w rzeczywistości się nie dzieje! Aby kwas zachował swoje właściwości odwadniające, to obowiązkowo musi stężony – a przestaje taki być, gdy rozpuścimy go np. w wodnym roztworze kwasu octowego czy etanolu. Niestety związki biorące udział w estryfikacji najczęściej są rozpuszczone w wodzie, dlatego higroskopijne właściwości kwasu siarkowego (VI) nie mają tutaj większego wpływu na wydajność reakcji.
Subskrybuj nasz kurs online, aby uzyskać dostęp do pełnej treści lekcji.
Jeśli jeszcze nie potrzebujesz subskrypcji, sprawdź koniecznie nasze przykładowe lekcje dostępne zupełnie za darmo!
Zadania
Według badań przećwiczenie materiału od razu w praktyce poprawia zapamiętywanie o 30%!
Poziom trudności tego zadania to 3/6
Poziom trudności określa, jak trudne jest zadanie:
0-2: Zadania bardzo łatwe, mają za zadanie wprowadzić Cię w temat.
3-4: Jest to poziom odpowiadający łatwiejszym zadaniom na maturze.
5-6: Jest to poziom odpowiadający trudniejszym zadaniom na maturze.
Poziom trudności tego zadania to 5/6
Poziom trudności określa, jak trudne jest zadanie:
0-2: Zadania bardzo łatwe, mają za zadanie wprowadzić Cię w temat.
3-4: Jest to poziom odpowiadający łatwiejszym zadaniom na maturze.
5-6: Jest to poziom odpowiadający trudniejszym zadaniom na maturze.