Odczynnik Tollensa – redoks – cukry
Reakcja glukozy z odczynnikiem Tollensa przebiega zgodnie z poniższym schematem:
CH2OH–(CHOH)4–CHO +Ag(NH3)2+ + OH– → CH2OH–(CHOH)4–COO– + Ag + NH3 + H2O
a) Napisz w formie jonowej z uwzględnieniem pobranych lub oddanych elektronów (zapis jonowo-elektronowy) równania procesów redukcji i utleniania.
Równanie procesu redukcji:
......................................................................................................................................................
Równanie procesu utleniania:
......................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................
b) Dobierz i uzupełnij współczynniki stechiometryczne w poniższym schemacie.
...... CH2OH–(CHOH)4–CHO + ...... Ag(NH3)2++ ...... OH– → ...... CH2OH–(CHOH)4–COO– + ...... Ag + ...... NH3 + ...... H2O
a) Równanie procesu redukcji:
Ag(NH3)2++e– → Ag+ 2NH3 (│ x 2)
Równanie procesu utleniania:
CH2OH– (CHOH)4 –CHO + 3OH–→CH2OH–(CHOH)4– COO– +2H2O+2e–
b) (1)CH2OH–(CHOH)4–CHO + 2Ag(NH3)2++ 3OH– →
→ (1)CH2OH–(CHOH)4–COO– + 2Ag + 4 NH3 +2H2O
Załóż bezpłatne konto, aby uzyskać dostęp do rozwiązania tego zadania.