Zadanie 34, arkusz maj 2021
Próbkę pewnego tripeptydu o masie 43,4 mg poddano całkowitej hydrolizie w stężonym kwasie solnym. Po odparowaniu uzyskanego roztworu do sucha otrzymano mieszaninę związków jonowych o wzorach:
Uzyskaną w opisany sposób mieszaninę rozpuszczono w wodzie i dodano do niej nadmiar wodnego roztworu azotanu(V) srebra. Zaszła wtedy reakcja opisana równaniem:
Ag+ + Cl- → AgCl
Wytrącony osad AgC1 odsączono, wysuszono i zważono. Jego masa była równa 86,1 mg.
Określ, z ilu reszt glicyny x i z ilu reszt alaniny y składała się jedna cząsteczka badanego tripeptydu. Napisz wzór tripeptydu w postaci GlyxAlay. Przyjmij masę molową chlorku srebra MAgCl = 143,5 g ∙ mor-1.
Masa molowa tripeptydu o wzorze GlyxAlay wyraża się wzorem:
Mt = xMGly + yMAla – (x + y -1)MH2O
Wzór bierze się stąd, że w trakcie powstawania polipeptydu złożonego z n aminokwasów wydziela się n-1 cząsteczek wody. Dla tripeptydu x + y = 3, więc:
Mt = xMGly + yMAla – 2MH2O
Stosunek masowy tripeptydu do masy powstałego AgCl wynosi:
Po uporządkowaniu i rozwiązaniu: x = 1 , y = 2. Wzór tripeptydu: Gly1Ala2.
Załóż bezpłatne konto, aby uzyskać dostęp do rozwiązania tego zadania.