Zadanie 31.2, arkusz maj 2019 (formuła 2007)

W poniższej tabeli przedstawiono wybrane dane dotyczące trzech aminokwasow białkowych. Symbol pI oznacza punkt izoelektryczny. Jest on wartością pH roztworu, w którym stężenie jonu obojnaczego osiąga maksymalną wartość, a stężenia formy anionowej i kationowej mają jednakową, najmniejszą wartość.

^{Na podstawie: W. Mizerski, Tablice chemiczne, Warszawa 2003.}

Drobiny obdarzone ładunkiem mogą się poruszać w polu elektrycznym.

Czy w roztworze o pH równym 9 alanina i seryna będą się poruszały w kierunku elektrody o tym samym ładunku? Odpowiedź uzasadnij.