Alkohol polihydroksylowy- obliczenia

I sposób:

R(OH)_x + x CH₃COOH →(CH₃COO)_xR + x H₂O
..168 u …………………………..294 u

Δm = x · m (CH₃COO) – x · m (OH) = 59 u · x – 17 u · x = 294 u – 168u = 126 u

42 u · x = 126u

x = 3 (trzy)

Odpowiedź: (Związek polihydroksylowy A zawierał) 3 grupy hydroksylowe.

II sposób:

294 u – 168 u = 126 u

(CH₃CO)_n  – grupy acetylowe w estrze

n – liczba oddanych atomów wodoru z cząsteczki związku polihydroksylowego A

43 · n – n = 126

42 · n = 126

n= 3 (trzy)

Odpowiedź: (Związek polihydroksylowy A zawierał) 3 grupy hydroksylowe.