Doświadczenie potwierdzające obecność parabenów
Parabeny to grupa związków, będących estrami kwasu 4-hydroksybenzoesowego:
gdzie R = -CH3, -C2H5, -C3H7, -C4H9. Parabeny blokują rozwój drobnoustrojów i przeciwdziałają powstawaniu pleśni dlatego są powszechnie stosowane do konserwowania żywności, napojów, kosmetyków i środków leczniczych, mogą jednak powodować alergie.
Zaprojektuj doświadczenie pozwalające na potwierdzenie obecności parabenów w bezbarwnym napoju dla dzieci. Uzupełnij schemat doświadczenia, wpisując nazwę lub wzór użytego odczynnika wybranego spośród następujących:
- wodny roztwór azotanu (V) srebra z dodatkiem wodnego roztworu amoniaku,
- woda bromowa z dodatkiem wodnego roztworu wodorowęglanu sodu,
- świeżo przygotowany wodny roztwór chlorku żelaza (III),
- świeżo strącony wodorotlenek miedzi (II).
Napisz obserwacje, potwierdzające obecność parabenów w napoju dla dzieci.
Subskrybuj nasz kurs chemii online, aby uzyskać dostęp do tego i wielu innych zadań z rozwiązaniami!