Detergenty to związki, których cząsteczki zawierają fragment hydrofilowy (grupę polarną) i część hydrofobową (łańcuch niepolarny). Poniżej przedstawiono wzór karnityny:

Rozstrzygnij, czy karnityna może być stosowana jako detergent. Odpowiedź uzasadnij – w uzasadnieniu uwzględnij budowę cząsteczki karnityny.
Rozstrzygnięcie: ..........................................................................................................................
Uzasadnienie: ...........................................................................................................

Pokaż rozwiązanie

Rozstrzygnięcie: Nie, (karnityna nie może być stosowana jako detergent).
Uzasadnienie: Cząsteczka karnityny nie zawiera łańcucha hydrofobowego (węglowodorowego, niepolarnego).
ALBO
Cząsteczka karnityny nie ma budowy amfifilowej.
ALBO
Cząsteczka karnityny zawiera tylko grupy polarne.

Załóż bezpłatne konto, aby uzyskać dostęp do rozwiązania tego zadania.

Bezpłatna rejestracja

Zobacz zadania przykładowe w naszej bazie zadań