Zadanie 36, arkusz pokazowy marzec 2022
Amigdalina to związek chemiczny z grupy glikozydów, występujący w znacznych ilościach w gorzkich migdałach. Wzór amigdaliny przedstawiono poniżej.
W wyniku hydrolizy amigdaliny zachodzącej w organizmie pod wpływem enzymów powstają trzy rodzaje drobin: cyjanowodór o wzorze HCN oraz dwa związki chemiczne, które w poniższym schemacie reakcji oznaczono literami A i B:
amigdalina + 2H2O → 2A + B + HCN
O związkach A i B wiadomo, że w odpowiednich warunkach ulegają reakcji z odczynnikiem Tollensa.
Napisz nazwę związku A oraz narysuj wzór związku B powstających w reakcji hydrolizy amigdaliny.
Nazwa związku A: ...................................................................................................................
Wzór związku B: ......................................................................................................................
Nazwa związku A: D-glukopiranoza ALBO D-glukoza ALBO glukoza
Wzór związku B:
Załóż bezpłatne konto, aby uzyskać dostęp do rozwiązania tego zadania.